뺑드이에

가격에 비해 빵이 못생겨서 늘 지나쳤는데 창 너머로 보이는 현미식빵(9,500원)의 맛이 너무 궁금했던 것이다. 그래서 들어가 샀고 결과는 실패였다. 질감은 부드럽고 나쁘지 않았으나 너무 달았다. 물론 식빵은 대체로 단맛 쪽으로 기우는데, 이건 상당히 한쪽으로 쏠린데다가 전부 설탕에서 나온 거라고 볼 수 없는 불쾌함을 품고 있었다. 다당류로 촉촉함을 유지하려는 과정에서 삐져 나온 단맛 같았다. 순수하게 재료 등만...