충격과 공포의 설악산 단풍빵

05/11/2004

서울역 플랫폼 내려가는 길에 몇 개의 음식 파는 부스가 있는데, 그 가운데 하나에서 바로 이 설악산 단풍빵을 판다. ㅈㅁ의 포스를 물씬 풍겼지만 왠지 모를 호기심에 이끌려 몇 달을 고민하다가 한 번 사 보았다. 곧 서울로 이사오면 기차를 탈 일도 없고 해서… 그 결과는 역시 충격과 공포였다.

사실 이 설악산 단풍빵이 단풍빵인 이유는 1. 모양이 단풍잎이라서, 2. 메이플 시럽을 넣었다고 해서 인데 모양을 저렇게 만들어서 단풍빵이라고 파는 건 정말 순진한 처사고, 메이플 시럽의 자취는 느끼기 어려운데 문제는 설사 느낄 수 있다고 해서 그 메이플 시럽이 국산이냐는 것… 인터넷을 찾아봤는데 국산 메이플 시럽에 대한 이야기는 없었다(혹시 누군가 아신다면 제보 좀 부탁드립니다). 국산인지 외산인지 솔직히 따질 필요는 없는데 그래도 무슨 지역 특산물 비슷한 이름을 붙이고 파는 거라면 신경을 쓸 필요가 있지 않을까 생각할 수 밖에 없다.

아, 이 단풍빵이 충격과 공포인 이유는, 너무나도 당연하지만 맛이 없기 때문이다. 백앙금으로 된 걸 하나 먹어봤는데 딱 길거리에서 파는 계란/땅콩/바나나 등등의 빵과 거의 같은 재료 및 성의로 만든데다가 따뜻하게 보관한답시고 구운 걸 비닐에 싸서 온장고 같은데 넣어 두어서 거의 흐물흐물한 지경이었다. 맛은 뭐… 중국산 앙금맛인데 뒷맛이 제대로 시큼한 게 첨가물이 많이 들어갔거나 뭐 재료 질이 좋지 않거나… 더욱더 충격과 공포인 건 나름 다양화를 꾀한다고 크림, 초콜렛 등등 서로 다른 재료의 속을 넣었다는 것인데… 하나 먹고는 더 이상 먹을 용기가 나지 않아 그냥 뒀다. 버리지 않았는데 왠지 아직도 멀쩡해보인다(지난 금요일에 샀으니 딱 1주일 되었다). 호도과자의 재료도 사실 국산이 아니지만, 어쨌든 그 호도과자가 수십 년 전에 만들어 놓은 포장 시스템도 못 따라 하는 이 단풍빵은 누구 머리에서 나온 작품인지 궁금했다(물론 따뜻한 호도과자도 팔지만, 옛날에 기차안에서 팔던 것들은 다 식은 것이었고, 그래도 먹을만했다. 요는 온도가 가장 중요한 요소는 아니라는 것).

돌아다니다 보면 지방 특산 먹거리라고 파는 것들 가운데 상당수가 어처구니 없다. 이를테면 송이버섯 많이 난다는 고장에서 파는 송이 버섯 젤리는 딱지를 보면 송이버섯 합성 착향료나 간신히 명함을 내미는 수준이랄까… 서울역 플랫폼에서 팔 정도면 로비도 치열했을테고 나름 있어보이니까 파는 것 같다는 생각이 드는데 솔직히 그냥 길거리 노점에서 파는 빵에 포장만 그럴싸하게 붙인 아마추어 수준 아닌가(가격은 개당 700원. 싼지 비싼지는 개인의 판단에 맡기련다)? 이런 것들이 자신들의 고향 또는 지역을 대표하기를 그 동네 분들이 정말 원하시는 것인지 그게 궁금했다. 다른 기차 먹거리에 대해서도 글을 써 보고 싶은데, 솔직히 무서워서 못 먹어보겠다. 기차여행 자주하시는 분들, 안쓰럽다. 그나마 KTX가 빨리빨리 다녀서 뭔가 드셔야 할 필요가 줄어든 건 다행이라고…

충격, 공포, 설악산, 단풍빵

# by bluexmas | 2011/03/25 09:27 | Taste | 트랙백 | 핑백(2) | 덧글(37)

Linked at The Note of Thir.. at 2012/10/19 18:38

… 인 것만 같다. 지방에 내려갈때마다 휴계소에 들러 이것저것 들춰보는데 송이가 특산물이면 인공 송이향 넣고 만든 양갱이나 초콜릿을 만들거나, 언젠가 올린 충격과 경악의 단풍빵처럼 형태를 단순하게 차용하는 정도에 그친다. 전반적으로 맛보다는 이벤트나 해프닝에 초점을 맞추는 느낌이랄까. … more

Linked at The Note of Thir.. at 2013/02/23 22:50

… 석도 있지만 크게 못마땅하지는 않다. 뭐 결국은 소위 말하는 ‘생과자’고 이웃나라 일본에만 가도 비슷한 게 널리지 않았느냐고 생각할 수도 있지만 그래도 충격과 공포의 단풍빵이나 사실은 다 비슷비슷한 하회탈빵, 오징어빵, 대나무빵보다는 훨씬 낫다고 생각한다. 이왕 먹어본 김에 찰보리빵과 추억의 호도과자도 주문해볼까 싶다. … more

Commented by 러움 at 2011/03/25 09:31

저 이 음식의 존재를 안지 수 년동안 통 접해볼 기회가 없어서 더 먹고싶었건만..

ㅋ..ㅋㅋ.. 그런거였군요. 하긴 요런 종류 빵이 얼마만큼 독특하고 맛있어질수 있는가!에 대해 의심하지 않는게 더 이상하겠죠. 그래도 크림단풍빵에 대한 환상이 무지무지 컸었는데 슬프네요.ㅠ…

Commented by bluexmas at 2011/03/26 22:26

음 크림도 뭐 식물성유지겠죠… 그냥 패스하시라고…;;;

Commented by haley at 2011/03/25 09:35

우리나라의 오미야게… 라고 하는 것들은 하나같이 실망스러워요 @_@

제주도 감귤초콜릿을 맛보고는 혓바닥에 미끈덕하게 남는 저급초콜릿의 맛이 잊혀지질 않네요~